Botok tahu tempe

Name: Botok tahu tempe
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah tempe; 4 buah tahu; 1/4 kg udang dicuci bersih lalu dikupas; 1/4 bagian kelapa parut; 1 ons pete cina; 2 sendok makan gula; 2 sendok teh garam; Daun pisang untuk membungkus; 5 buah cabe ijo; 2 buah tomat; 6 buah cabe rawit; 5 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah cabe merah; 1 potong kencur (sekitar 1cm); 1 lembar daun jeruk

keziaphrodita @keziaphrodita

Sidoarjo

Isian bisa diganti sesuai isi kulkas

Lebih banyak

Botok tahu tempe

keziaphrodita @keziaphrodita

Sidoarjo

Isian bisa diganti sesuai isi kulkas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

Bahan
2 buahtempe
4 buahtahu
1/4 kgudang dicuci bersih lalu dikupas
1/4 bagiankelapa parut
1 onspete cina
2 sendok makangula
2 sendok tehgaram
Daun pisang untuk membungkus
iris Bumbu
5 buahcabe ijo
2 buahtomat
6 buahcabe rawit
Bumbu halus
5 butirbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahcabe merah
1 potongkencur (sekitar 1cm)
1 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu tahu dan tempe lalu rebus atau kukus sampai matang, sisihkan
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kencur dan daun jeruk lalu sisihkan
3

Campurkan bumbu halus, bumbu iris dan bahan isi lalu aduk rata
4

Bungkus dengan daun pisang lalu kukus kurang lebih 45menit, sajikan