ครบเวลา แป้งกับงาขาวผสมกัน นำไก่ที่หมักมาชุบแป้งเคล้าไปมาทีละชิ้น ทำแบบแห้งๆค่ะ

ใช้น้ำมันทาก้นหม้อทอดไร้น้ำมัน วางไก่เรียง ไม่ทับกัน ใช้ไฟ 180 c° นาน 17 นาที กลับด้าน แล้วใส่เข้าไปอีก 10 นาทีค่ะ เสร็จเรียบร้อย