วิธีทำแป้งถั่วเขียว ล้างถั่ว แล้วแช่ในน้ำสี่ชั่วโมง นำไปนึ่งบนผ้าขาวบางจนสุกแล้วบดให้ละเอียด

นำแป้งข้าวเหนียวมาผสมถั่วนึ่งบด นำนมจืดกับน้ำเปล่ามาผสมกัน ใส่ลงไปในแป้งทีละน้อยๆ ค่อยๆนวดจนแป้งเหนียวนุ่มปั้นได้

เอ๋ยปั้นใหญ่ ดูสวยดีค่ะ ทานพอคำ นี่คือรูปที่ปั้นเสร็จเตรียมต้มค่ะ

ต้มน้ำเปล่าให้เดือด นำแป้งที่ปั้นเสร็จลงไปต้ม สุกแล้วแป้งจะลอยขึ้น นำขึ้นพักไว้

ตั้งหม้อหรือกระทะใหม่ นำนมข้นจืด เทลงไปรอเดือด ใส่น้ำตาลปิ๊ป เกลือ ใส่นมจืดลงไป ใส่ใบเตย รอเดือด เบาไฟใส่บัวลอย งาขาวโรยหน้า เป็นอันเสร็จค่ะ