เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ซาวข้าว 2 ครั้ง แล้วนำมาพักไว้
- 2
ใส่น้ำมันลงในกระทะ แล้วนำกระเทียมลงไปผัดกับรากผักชีให้หอม
- 3
นำข้าวที่ซาวแล้วลงไปผัดในกระทะ
- 4
นำพริกไทย น้ำตาลทราย และขมิ้นใส่ลงไปผัดให้คลุกเคล้ากัน
- 5
นำข้าวที่ผัดเรียบร้อยแล้ว ไปเทลงในหม้อหุงข้าว
พร้อมกับวางตะไคร้ลงไปบนข้าว - 6
ใส่น้ำซุปลงไปพอท่วม และกดปุ่มหุงข้าวปกติ
- 7
นำพริกแห้ง ข่า ตะไคร้ หอม กระเทียม ตำเข้าด้วยกัน
ให้ละเอียด - 8
บั้งปลาสลิดเป็นชิ้น เลาะเอาก้างออก นำไปทอดให้กรอบ
แล้วนำไปพักไว้
- 9
ใส่น้ำมันลงในกระทะ แล้วนำพริกแกงที่ตำไว้แล้วมาผัด
ในกระทะให้หอม ใส่กะทิลงไป อย่าให้แตกมัน - 10
ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย และน้ำปลาลงไป
- 11
ใส่ใบมะกรูดลงไป และเติมหัวกระทิอีกครั้ง
- 12
โรยหน้าด้วยใบมะกรูด และพริกชี้ฟ้าแดง
รูป Cooksnap
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/6674374
ความคิดเห็น