หมูทอดกระเทียมหมักน้ำปลา กับ ไข่เจียว

Name: หมูทอดกระเทียมหมักน้ำปลา กับ ไข่เจียว
Cuisine: ไทย
Ingredients: หมูหั่นเป็นชิ้นส่วนเพื่อเตรียมทอด; กระเทียมสับเพื่อเตรียมทอด; ไข่ไก่ 4 ฟอง; รสดีไก่ใส่ลงในไข่ 1/2 ช้อนโต๊ะ; รสดีหมูใส่ลงในหมู (ขึ้นอยู่กับหมู); น้ำปลา (ใส่พอดีหมู); ซ้อมเอาไว้จิ้มหมูให้เป็นรูเพื่อเวลาหมักส่วนผสมจะเอาไปในตัวเนื้อหมูคค่ะ

Nayika Pongpingka @cook_14289899

Bangkok

หมูทอดกระเทียมหมักน้ำปลา กับ ไข่เจียว

Nayika Pongpingka @cook_14289899

ส่วนผสม

หมูหั่นเป็นชิ้นส่วนเพื่อเตรียมทอด
กระเทียมสับเพื่อเตรียมทอด
ไข่ไก่ 4 ฟอง
รสดีไก่ใส่ลงในไข่ 1/2 ช้อนโต๊ะ
รสดีหมูใส่ลงในหมู (ขึ้นอยู่กับหมู)
น้ำปลา (ใส่พอดีหมู)
ซ้อมเอาไว้จิ้มหมูให้เป็นรูเพื่อเวลาหมักส่วนผสมจะเอาไปในตัวเนื้อหมูคค่ะ

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอร้อน
2

น้ำมันร้อนแล้วเทไข่ที่ใส่กระทะ รอสุกพร้อมเสริฟ
3

ตั้งกระทะเทน้ำมันใส่รอให้ร้อนเหมือนเดิมค่ะ
4

น้ำมันร้อนแล้วใส่หมูทั้งหมดลงไปค่ะ แล้วรอสุก ก็พักใส่จาน
5

ตั้งกระทะใหม่อีกครั้งเพื่อเตรียมทอดกระเทียมค่ะ พอกรอบเหลืองก็ใส่ในจานหมูที่พักไว้พร้อมเสริฟค่ะ

รูป Cooksnap

บันทึกแล้ว

Nayika Pongpingka @cook_14289899

เมื่อ 25 ธันวาคม 2018 12:57 น.

Bangkok

สวัสดีค่ะชื่อ นายิกา ปงปิงกา ชื่อเล่น ตัวเล็ก อายุ 22ปี พื้นฐานเป็นคนจังหวัดลำปาง สาวเมืองเหนือ แต่มาใช้ชีวิตในการเรียนหนังสือหลักสูตรเกี่ยวกับเรือท่องเที่ยวหรือเรือสำราญและเรือขนส่งสินค้าทางทะเลและเรือน้ำมันต่างๆนาๆ และแล้วก็ได้แต่งงานกับแฟนคนกรุงเทพและก็ต้องเป็นแม่บ้านแล้วชีวิตจะเป็นอย่างไรรโปรดติดตาม⁉️🔍📝🔐

ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรเพิ่มเติม