ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน พอร้อนแล้วใส่กระเทียมสับลงไปเจียวให้หอม

ตอกไข่ใส่ตามลงไป แล้วยีให้ทั่ว

พอไข่เริ่มสุกใส่ข้าวตามลงไป ผัดให้เข้ากัน

ใส่เครื่องปรุง ได้แก่ ซอสหอยนางรม+ ซอสปรุงรส+ ซีอิ๊วขาว+ น้ำตาลทราย ผัดให้เครื่องปรุงเข้าไปในเนื้อข้าวให้ทั่ว

ชิมรสดู ถูกใจแล้วใส่ต้นหอมซอย ผัดสักครู่แล้วปิดแก๊สเลยคะ

สุดท้ายเอาโบโลน่าหั่นเส้น ไปใส่ไมโครเวฟสักครู่ แล้วเอามาโรยหน้าข้าวผัดคะ