Tuna Bumbu Kuning Uendesss dan Segar ala Bunda Pure's

Name: Tuna Bumbu Kuning Uendesss dan Segar ala Bunda Pure's
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 daun salam; secukupnya Gula dan garam; 300 ml air; 2 SDM minyak untuk menumis; 1 ikat kemangi; Cabe kecil (bisa skip); 1 bks kaldu bubuk; 2 serai geprek; 1 sdm lada bubuk; Santan(saya pakai kara 65ml); 1/2 kg Ikan Tuna Segar(bisa pakai jenis ikan lainya); 3 lembar daun jeruk(buang tengahnya); 2 ruas Lengkuas (geprek); 1 ruas jahe; 2 ruas kunyit; 4 biji kemiri; 1/2 iris Jeruk nipis/lemon; 3 siung bawang putih; 7 siung bawang merah

Murni @Murni

Surabaya

Alhamdulillah dapat inbox dari Miminnya CP itu sesuatuu banget😍
Kali ini dapet #tantanganakhirtahun dan #masakditahunbaru
Kali ini saya membuat olahan Tuna yang sueger dan uendeesss, bisa di makan pas cuaca dingin ataupun hujan...
Cusss mulai masak yeesss....

Re-cook juga boleh😉

Lebih banyak

Tuna Bumbu Kuning Uendesss dan Segar ala Bunda Pure's

Re-cook juga boleh😉

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3daun salam
secukupnyaGula dan garam
300 mlair
2 SDMminyak untuk menumis
1 ikatkemangi
Cabe kecil (bisa skip)
1 bkskaldu bubuk
2serai geprek
1 sdmlada bubuk
Santan(saya pakai kara 65ml)
1/2 kgIkan Tuna Segar(bisa pakai jenis ikan lainya)
3 lembardaun jeruk(buang tengahnya)
2 ruasLengkuas (geprek)
1 ruasjahe
2 ruaskunyit
4 bijikemiri
1/2 irisJeruk nipis/lemon
3 siungbawang putih
7 siungbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan dan cuci bahan hingga bersih.
2

Uleg bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, kunyit, gula dan garam sampai halus.
3

Siapkan minyak goreng yang sudah di panaskan lalu tumis bumbu yg sudah di haluskan tambahkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk dan pada bubuk
4

Setelah kayu bumbunya, tambahkan ikan Tuna yang sudah di iris sesuai selera dan tambahkan 300ml air
5

Setelah ikan tuna lunak, tambahkan santan kara dan cabe, aduk merata. Setelah dirasa sudah pas dan matang, tambahkan daun kemangi yang sudah di petik dan perasaan air jeruk nipis. Matikan api.
6

Ikan tuna bumbu kuning siap di hidangkan. Rasanya pas banget ada pedas2 dan kecut2 segernya...
7

Silahkan di Re-Cook😉