ลอกเปลือกยอดฟักทองหั่นให้เรียบร้อย

ตั้งกระทะใช้ไฟกลางใส่น้ำมันลงไปตามด้วยกระเทียมผัดจนหอมใส่ยอดฟักทองลงไปเติมน้ำเปล่าลงไป2-3ช้อนโต๊ะ

ผัดจนสุกปรุงรสด้วยน้ำตาล,ซีอิ๊วขาว,เต้าเจี้ยวชิมปรับรสตามชอบ

พร้อมทาน