กุ้งแกะเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำทิ้ง

นำกุ้งไปลวกพอสุกพักไว้ก่อน

หมูสับนำไปลวนให้สุก ใส่เกลือไปด้วยนิดนึง

เตรียมทำน้ำยำ น้ำตาลทราย น้ำปลาใส่ลงในชาม คนให้น้ำตาลละลาย

ใส่เครื่องปรุงที่เหลือทั้งหมด คนให้เข้ากันดี

ชิมรส เผ็ด เปรี้ยว เค็ม รสหวานนิดๆพอเพราะมะเขือรสออกหวานแล้ว