อาหารพื้นเมืองภูเก็ต ขึ้นชื่ออันดับต้น ๆทำจากหมูสามชั้น หรือส่วนของขาหน้า เป็นหมูต้มเค็มที่มีรสหวานนิดหน่อย หมูเคี่ยวจนเปื่อยนุ่ม หอมรากผักชี กระเทียม พริกไทย ได้กลิ่นอบเชยและโป๊ยกั๊ก #ครัวผจญภัย#อร่อยอ่อยเหยื่อ

หมูฮ้องสูตรภูเก็ต ทำง่าย อร่อยถูกปาก#เคล็ดลับก้นครัว#ครัวผจญภัย

ร้านข้าวแกงในภูเก็ตขายกันเยอะ เป็นอาหารพื้นเมือง เลยอยากลองทำบ้าง

หมูฮ้องเป็นเมนูชื่อดังของภูเก็ต

สูตรนี้เป็นหมูฮอง(พะโล้แห้ง)ของประโคนชัย จ.บุรีรัมย์ สูตรดัดแปลงจากครูสมพรค่ะ #ขอบคุณผงพะโล้Spoonyจากคุณแอนค่ะ

#ปฏิทินสูตรอาหาร2025

หมูสามชั้นต้อมมีชิ้นหนาพอควรนะครับ ถึงจะอร่อยนุ่ม ถ้าบางไปเค้าจะขาดแล้วก็เละไม่สวยนะครับ

- เมนูนี้ เรียกกันหลายชื่อในหลายๆพื้นที่ เช่น แกงห็อง ต้มห็อง หมูห็อง แกงฮ้อง หมูฮ้อง แต่ละพื้นที่ก็จะมีการปรุงแตกต่างกันบ้างเล็กน้อย ตามความนิยมของพื้นที่นั้นๆ โดยจะต้มด้วยหมูอย่างเดียว หรือใส่หน่อไม้แห้งร่วมด้วย ที่กล่าวมาคือ อร่อยทุกพื้นที่เลย- แต่เมื่อลองใช้หน่อไม้สด ก็พบว่าอร่อยไม่แพ้กันเลยทีเดียว #ครัวผจญภัย

เมื่อไม่ได้กลับไปกินหมูฮ้องที่บ้าน ก็ลองประยุกต์ทำเอง ใช้แต่หมูส่วนสันคอ ที่ชอบกิน โปรตีนเน้นๆ ใครชอบสามชั้นใช้สามชั้นได้นะคะ สูตรก็โทรถามคุณแม่ และก็มั่วประยุกต์เองบ้าง จะแอบร้อนพริกไทยหน่อยๆ แบบที่เราชอบ #ตั้งเป้าเราทำได้