กึ๋นต้มโชยุ 砂肝の煮込み

Name: กึ๋นต้มโชยุ 砂肝の煮込み
Yield: 2 เสริฟ
Cuisine: ไทย
Ingredients: กึ๋น 200 กรัม; สาเก 3 ชต; มิริน 1 ชต; โชยุ 3 ชต; น้ำตาลทราย 2 ชต; ขิงซอยหรือต้นหอม พอประมาณ

ครัวญี่ปุ่น (ย้ายไอดีใหม่แล้วนะคะ) @cook_4435095

Owner

砂肝の煮込み
Sunagimo no nikomi
• รสเค็มหวานกำลังดี ด้วยสัดส่วนเครื่องปรุงหวานเค็มเท่าๆกัน ทานกับข้าวหรือเป็นกับแกล้ม
• ซื้อกึ๋นประมาณ2ขีดกว่า ราคาประมาณ200กว่าเยน เมื่อแล่หั่นแล้วจะได้ประมาณ2ขีด
• จะใส่เครื่องในอื่นๆตามชอบผสมก็ได้ เช่น ตับ

https://www.facebook.com/krauyipun/posts/1303134956369255

ดูเพิ่มเติม

กึ๋นต้มโชยุ 砂肝の煮込み

ครัวญี่ปุ่น (ย้ายไอดีใหม่แล้วนะคะ) @cook_4435095

Owner

https://www.facebook.com/krauyipun/posts/1303134956369255

ส่วนผสม

15นาที

2 เสริฟ

กึ๋น 200 กรัม
สาเก 3 ชต
มิริน 1 ชต
โชยุ 3 ชต
น้ำตาลทราย 2 ชต
ขิงซอยหรือต้นหอม พอประมาณ

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

15นาที

1

เตรียมกึ๋น หั่นครึ่งใช้ปลายมีดแทงเข้าไปในเยื่อสีขาวแล้วแล่ออก ขยำกับเกลือ ล้างน้ำให้สะอาด พักไว้
2

ตั้งกระทะใส่สาเกและมิริน พอเดือดใส่กึ๋น ปรุงรสด้วยโชยุและน้ำตาลทราย ใส่ขิงซอยหรือต้นหอมเพื่อกลบกลิ่นและรสชาติ เคี่ยวจนแห้งจึงตักใส่จาน

รูป Cooksnap

บันทึกแล้ว

ครัวญี่ปุ่น (ย้ายไอดีใหม่แล้วนะคะ) @cook_4435095

เมื่อ 02 เมษายน 2016 05:14 น.

Owner

ครัวญี่ปุ่น ย้ายไอดีใหม่แล้วนะคะสูตรใหม่ติดตามที่ KruaYipun ครัวญี่ปุ่น(มีภาษาอังกฤษนำหน้า) ค่ะช่องทางอื่นที่YouTube channelhttps://m.youtube.com/channel/UCOs0QlIsbIm4KFBT_crJELQIG : kruayipunTwitter : kruayipun@kruayipun#kruayipun

ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

supatchaya @pusupatchaya

02 เมษายน 2016 07:09 น.

ไม่เคยทานเลยค่ะ แปลกดีน่าลองค่ะ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรเพิ่มเติม