Gurame Bakar Hepycol

Name: Gurame Bakar Hepycol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor gurame; Secukupnya jeruk nipis; Jeruk limau (saya skip); Secukupnya kecap; Bumbu halus:; 4 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 ruas jahe; Cabe (sy pake 3 cabe merah); 1/4 sdt ketumbar; 1/4 sdt lada; 1 btg serai (sy skip); Secukupnya garam; Secukupnya kaldu bubuk (sy pake kaldu jamur); 2 sdm air asam Jawa kental

MamaSyifa @cook_14347265

Tadi pg ke pasar cari ayam ga dpt. Kyknya ayam lg langka 😝 dptnya ikan gurame. Ya sdh cari resep di cookpad ktmu resepnya mbak Septi andriani. Skalian meramaikan tantangan dr cookpad. Happy cooking.
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#recook_bakaran

Lebih banyak

Gurame Bakar Hepycol

MamaSyifa @cook_14347265

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorgurame
Secukupnyajeruk nipis
Jeruk limau (saya skip)
Secukupnyakecap
Bumbu halus:
4 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 ruasjahe
Cabe (sy pake 3 cabe merah)
1/4 sdtketumbar
1/4 sdtlada
1 btgserai (sy skip)
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu bubuk (sy pake kaldu jamur)
2 sdmair asam Jawa kental

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan Ikan, kerat2. Lumuri dg air jeruk nipis. Diamkan sekitar 10 menit. Cuci lagi.
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan garam, kecap, kaldu bubuk dan air asam Jawa. Tumis sampai matang. Koreksi rasa. Jika sdh pas, masukkan ikan. Api kecil saja ya. Balik ikan. Matikan kompor. Diamkan krg lebih 30 menit.
3

Bakar Ikan (sy panggang pakai hepicol) dg api kecil. Lumuri sisa bumbu. Balik sesekali sambil dioles sisa bumbu sampai matang. Sajikan. Mantaabbb..