Semur ayam DKK

Name: Semur ayam DKK
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 1/2 papan tempe; 1 papan tahu putih kotak; 1 buah bombay yg sudah di iris; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 biji kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 cm kunyit; 1 blok gula merah; 8 biji cengkeh; 2 cm jahe yg sudah di geprek; 1 ruas serai; 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 sdm saori saos tiram; Secukupnya gula pasir, garam & penyedap rasa; Secukupnya air untuk kuahnya; 5 sdm kecap manis, kalo kurang hitam bisa tambah lagi; 2 sdm minyak untuk menumis bumbu

Mama Adinda @cook_7778199

Jakarta , Indonesia

Semur ayam DKK(dan kawan kawannya)😂 ada tahu tempe soalnya 😁 yg suka telur bs di ganti dengan telur/kentang . Ini masakkan udah dr kemarin lusa cm baru sempet ngepost karna anak wedok lagi mak mak mak mululu ☹️😔 coba yuk bu ibu

Lebih banyak

Semur ayam DKK

Mama Adinda @cook_7778199

Jakarta , Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam
1/2 papantempe
1 papantahu putih kotak
1 buahbombay yg sudah di iris
Bumbu halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
4 bijikemiri
1 sdtketumbar
1 cmkunyit
1 blokgula merah
Bahan cemplungan
8 bijicengkeh
2 cmjahe yg sudah di geprek
1 ruasserai
3 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
Bumbu
1 sdmsaori saos tiram
Secukupnyagula pasir, garam & penyedap rasa
Secukupnyaair untuk kuahnya
5 sdmkecap manis, kalo kurang hitam bisa tambah lagi
2 sdmminyak untuk menumis bumbu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua bahan, pertama goreng ayam sampai setengah matang sebelum di masak bersama bumbu semurnya, kalau mau direbus dulu juga boleh.
2

Blender/ulek semua bumbu halus, siapkan wajan yg sudah diberi minyak, tumis bumbu halus sampai harum & berubah warna, lalu masukkan ayam yg sudah di goreng tadi bersama tahu & tempe nya.beri air & masukkan semua bahan cemplungannya, lalu beri rasa dan di tes rasanya kurang apa, setelah cukup aduk rata, tutup dan masak -+15menit sampai ayam nya di rasa matang, sajikan dengan taburan bawang goreng & disantap bersama nasi putih hangat, dengan nasi uduk apalagi lebih nikmat 😁😋