ต้มน้ำให้เดือดใส่ผงรสดีลงไป

ใส่มันฝรั่งหันและน่องไก่ลงไปต้ม

ใส่ข่าตะไคร้ใบมะกรูด พริกขี้หนู มะเขือเทศ ผักชีฝรั่ง

ปรุงรสด้วยน้ำปลา เกลือ น้ำตาล รอเดือดจนไก่และมันฝรั่งสุก ตักใส่ถ้วยบีบมะนาวชิมรสโรยหน้าด้วยผักชี