Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih beras, berikan air santan sesuai takaran beras, masukan 1 sdt garam, 2 lembar daun salam, 1 simpul sereh dan 1 btg lengkuas geprek. Masak smpai nasi matang.
- 2
Rebus dada ayam dgn 2 lmbar daun salam smpai matang, angkat, suir dan sisihkan.
- 3
Haluskan semua bumbu (biarkan cabai rawit merah utuh jgn d haluskan) tumis smpai wangi, masukan daun salam, daun jeruk lengkuas dan sereh, masukan ayam suir dan teri (yg sdh d cuci) sdikit air, daun kemangi, masak smpai matang dan meresap, tambahkan garam dan penyedap rasa. Angkat sisihkan.
- 4
Kemudian Bersihkan daun pisang dan d garang sbntr agar layu (tdk mudah robek), sisihkan
- 5
Apabila nasih sdh matang, angkat dri penanak nasi, kipas2 agar tdk terlalu panas,,
- 6
Bentuk nasi ke daun pisang, masukan ayam suir dan teri ke tengah nasi, tutup lg dgn nasi, bungkus rapih, ikat ujung agar tdk lepas (kl saya dgn tusuk gigi) smpai nasi dan daun pisang habis. Sisihkan.
- 7
Siapkan bakaran (saya pke double teflon happycall) bsa dgn teflon biasa atau bakaran yg lain. Angkat dan sajikan.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Muzdalifah Hamzah bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar