เตรียมส่วนผสม (ตั้งลังถึงไฟกลางเพื่อเตรียมนึ่งขนม)​

ตักใส่พิมพ์รองกระดาษนำเข้าชั้นลังถึงไม่ควรวางชิดกันจนเกินไป​ เพื่อให้ไอความร้อนขึ้นมาได้จะทำให้ขนมขึ้นสวย​ **ถ้ากลัวขนมหน้าไม่แตกให้ใช้ไม้จิ้มฟันกรีดหน้าขนมเป็นเครื่องหมายบวก(+)​ควรเปิดไฟกลางให้น้ำเดือดก่อนปิดฝานึ่งขนมใช้เวลานึ่ง 15 นาที (ห้ามเปิดฝาดูถ้ายังไม่ครบ 15 นาที ขนมขนมจะไม่ขึ้นฟูเท่าที่ควร)​ โรยหน้าด้วยมะเขือเทศสีเขียวสีแดงเชื่อมสับ โรยหน้าขนมนิดหน่อยพอสวยงาม

ข้อควรระวังระหว่างอบขนมปุยฝ้ายคือหยดน้ำจากฝาลังถึงถ้าน้ำหยดใส่ขนมระหว่างนึ่งขนมส่วนนั้นจะไม่ขึ้นฟู **เคล็ดลับ=ถ้าฝาลังถึงสูงควรห่อฝาลังถึงด้วยผ้าขาวบางเพื่อป้องกันน้ำหยดใส่ขนมปุยฝ้าย