นำกะหล่ำปลีมาเจาะตรงกลางเป็นสี่เหลี่ยม คว้านเอาไส้ออก

นำหมูสับมาผสมวุ้นเส้น แครอทสับละเอียด เห็ดหอมแช่น้ำจนนิ่มสับละเอียด ใส่เครื่องปรุงซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย พริกไทย ผสมให้เข้ากัน

นำหมูสับที่ผสมและปรุงรสแล้วมายัดไส้ตรงกลางกะหล่ำปลี ใส่ให้พูนออกมาจากช่องที่คว้านไว้เล็กน้อย

นำน้ำใส่หม้อ ต้มให้เดือด จากนั้นนำกะหล่ำปลียัดไส้ใส่ลงไป ใส่แครอทหั่นวงกลม และเห็ดหอม ปล่อยให้น้ำเดือด จากนั้นเบาไฟลงเหลือไฟอ่อน ปิดฝาหม้อ ตุ๋นให้หล่ำปลีนิ่มประมาณ 40 นาที