Pampis Tongkol
Ngabisin nasi gaessss, suweeeerrrr ✌🏻😆 kalo lagi diet jangan sampe dehhh bikin pampis, beneran bisa ngabisin nasi semejikom wkwk
Note:
• ikang tongkol bisa diganti dengan tuna, cakalang atau tengiri
• tingkat kepedesan sesuai selera ya, kalau ga pengen pedas bisa di skip cabe rawitnya
• pampis tongkol ini bisa untuk isian nasi bakar, tinggal kasih daun kemangi taruh tengah tengah nasi putih, bungkus daun pisang lalu dibakar sebentar.
• pampis tongkol bisa juga digunakan untuk isian panada
• kalau memakai ikan pindang tongkol, tidak perlu dikukus lagi tinggal cuci bersih lalu suwir suwir buang durinya
Pampis Tongkol
Ngabisin nasi gaessss, suweeeerrrr ✌🏻😆 kalo lagi diet jangan sampe dehhh bikin pampis, beneran bisa ngabisin nasi semejikom wkwk
Note:
• ikang tongkol bisa diganti dengan tuna, cakalang atau tengiri
• tingkat kepedesan sesuai selera ya, kalau ga pengen pedas bisa di skip cabe rawitnya
• pampis tongkol ini bisa untuk isian nasi bakar, tinggal kasih daun kemangi taruh tengah tengah nasi putih, bungkus daun pisang lalu dibakar sebentar.
• pampis tongkol bisa juga digunakan untuk isian panada
• kalau memakai ikan pindang tongkol, tidak perlu dikukus lagi tinggal cuci bersih lalu suwir suwir buang durinya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan tongkol, lalu kucuri dengan air lemon biar hilang bau amisnya. Cuci bersih sekali lagi lalu kukus selama 20 menit. Buang bagian hitam daging ikan tongkol, lalu suwir suwir ikan sekalian buang duri duri ikan. Sisihkan.
- 2
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Tumis hingga harum dan bumbu tanak, lalu masukkan jahe bakar dan sereh. Tumis. Masukkan suwiran daging tongkol, aduk aduk.
- 3
Masukkan rajangan daun jeruk, daun pandan dan daun kunyit. Aduk rata lalu tambahkan air. Aduk aduk hingga tercampur rata.
- 4
Masak hingga air habis dan bumbu meresap kedalam daging tongkol. Koreksi rasa. Angkat dan siap digunakan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (16)