Udang kari susu nikmat dan sehat
Anak saya paling suka sama udang,apalagi susu. Tapi biasanya suka susu yg rada manis,mw coba akalin ank2 biar mw minum susu yg lowfat.ya caranya di jadikan cake n masakan.eh,pas bgt ada kontes makanan sehat dari cookpad :) Jdi lah resep ini. Xixixixii #HariGiziNasional2019
Udang kari susu nikmat dan sehat
Anak saya paling suka sama udang,apalagi susu. Tapi biasanya suka susu yg rada manis,mw coba akalin ank2 biar mw minum susu yg lowfat.ya caranya di jadikan cake n masakan.eh,pas bgt ada kontes makanan sehat dari cookpad :) Jdi lah resep ini. Xixixixii #HariGiziNasional2019
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan udang dari kulit nya, lebih enak kalau udang nya berukuran besar,siram dengan perasan air jeruk untuk menghilangkan bau amis
- 2
Belender semua bumbu halus,siapkan bahan lainnya.petainya bisa utuh,bisa juga potong dadu.yg gak suka petai boleh di ganti kacang polong beku
- 3
Panaskan minyak goreng untuk menumis. Secukupnya nya saja.kita2 4-6 sdm.jgn sampai minyak terlalu panas ya bunda, masukan/tumis terlebih dahulu serai dan lengkuas yg sudah di tumbuk.srtelah harum,masukan bumbu yg telah di haluskan
- 4
Tumis sampai bumbu benar2 matang dan harum serta berubah warna.gunanya agar masakan terasa lebih nikmat dan tahan lama.setelah itu,tuangkan susu cair low fat sebanyak 500ml,masukan kecap ikan.
- 5
Aduk2 agar susu tidak menggumpal, setelah mendidih masukan gula merah dan garam.kemudian masukan udang. Sambil terus di aduk2.perhatikan api jangan terlalu besar y bunda.
- 6
Setelah udang berubah warna dan matang,kuah pun sudah mulai mengental,masukan petai / kacang polong. Daun jeruk boleh di masukan.boleh juga hanya dijadikan bahan taburan saat masakan selesai.biarkan sekitar 3-5 menit sambil sesekali di aduk.setelah masakan benar2 mengental n mengeluarkan aroma sedap(tanda masakan sudah benar2 matang) angkat dan sajikan. Selamat mencoba n selamat menikmati bunda2 :)
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar