ต้มเพนเน่ให้สุกประมาณ 13 นาที

ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง นำแฮมลงผัดกับน้ำมันมะกอกให้พอหอม

ใส่เพนเน่ และซอสครีม เติมเกลือและพริกไทย นม และน้ำเปล่า ผัดให้เข้ากันดี

ยกขึ้นใส่จาน ใส่ไข่แดงดิบด้านบน และแต่งด้วยใบโหระพา