ต้มเส้นสปาเกตตี้ให้สุก เอาขึ้นสะเด็ดน้ำ แล้วคลุกน้ำมันมะกอกเล็กน้อย พักไว้

หั่นไส้อั่วเป็นชิ้นพอดีคำ ใส่น้ำมันเล็กน้อย นำไปจี่ในกระทะให้สุก แล้วตักขึ้นพักไว้

ใช้น้ำมันเดิมที่ทอดไส้อั่ว ใส่กระเทียม พริกแห้ง ทอดให้หอม แล้วใส่เส้นสปาเกตตี้ลงไป ใส่เกลือ พริกไทย น้ำมันหอย ปรุงรสตามชอบ แล้วใส่ไส้อั่วลงไปคลุก เสร็จพร้อมรับประทานค่ะ