Balado pindang tongkol dan telur

Name: Balado pindang tongkol dan telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ekor ikan pindang tongkol, goreng; 3 butir telur rebus, kupas, goreng sebentar sampai berkulit; 250 gr cabe merah keriting; 7 buah bawang merah; 4 buah bawang putih; 2 buah tomat; Se kelingking kencur; Jahe; 5 lembar daun jeruk, cuci, buang tulangnya, sobek2; 1/2 lingkaran gula merah; 3 sendok teh Asam jawa yg dilarutkan dg sedikit air panas; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula; Sesuai selera Kecap manis

Juwita Zahar @juwitazahar

Batam, Kepulauan Riau

Ini resep dari mama. Enak dan mudah masaknya, karena tinggal blender, cemplungin semua bahan, selesai.

Lebih banyak

Balado pindang tongkol dan telur

Juwita Zahar @juwitazahar

Batam, Kepulauan Riau

Ini resep dari mama. Enak dan mudah masaknya, karena tinggal blender, cemplungin semua bahan, selesai.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 ekorikan pindang tongkol, goreng
3 butirtelur rebus, kupas, goreng sebentar sampai berkulit
Bumbu halus
250 grcabe merah keriting
7 buahbawang merah
4 buahbawang putih
2 buahtomat
Se kelingking kencur
Jahe
Bahan pelengkap
5 lembardaun jeruk, cuci, buang tulangnya, sobek2
1/2lingkaran gula merah
3 sendok tehAsam jawa yg dilarutkan dg sedikit air panas
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula
Sesuai seleraKecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus
2

Masukkan bahan pelengkap, cicipi, tambahkan sedikit air, masukkan ikan dan telur.
3

Tunggu hingga air agak berkurang. Matikan kompor. Sajikan.