Buntil daun pepaya

Name: Buntil daun pepaya
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Daun pepaya; 1/2 kelapa agak muda di parut; 2 papan pete; 1 ons ikan teri; 5 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 1 ruas jari kencur; 10 butir bawang merah; 5 butir bawang putih; 2 ruas jari kunyit; 2 ruas jari jahe; 5 butir kemiri; 1 sdt ketumbar bubuk; 2 ruas ibu jari Laos; 2 batang sereh; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 liter santan

Annisa @cook_14601777

Pohon pepaya dpn rmh di tebang krn dh terlalu tinggi, bingung daun nya mau di apain?. Anak anak bilang masak buntil aja bu.

Lebih banyak

Buntil daun pepaya

Annisa @cook_14601777

Pohon pepaya dpn rmh di tebang krn dh terlalu tinggi, bingung daun nya mau di apain?. Anak anak bilang masak buntil aja bu.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Daun pepaya
1/2kelapa agak muda di parut
2 papanpete
1 onsikan teri
Bumbu isi
5 butirbawang merah
3 butirbawang putih
1 ruas jarikencur
Bumbu kuah
10 butirbawang merah
5 butirbawang putih
2 ruas jarikunyit
2 ruas jarijahe
5 butirkemiri
1 sdtketumbar bubuk
2 ruas ibu jariLaos
2 batangsereh
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 litersantan
Cabe merah dan rawit merah sesuai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu buat isi, campur kelapa parut, ikan teri, pete dan bumbu halus aduk rata.
2

Ambil 1 atau 2 sendok makan adonan isi bungkus dengan daun pepaya,lalu di ikat. Sisihkan
3

Tumis bumbu kuah hingga harum, masukan daun salam, daun jeruk, Laos dan batang sereh.
4

Masuk santan dan daun pepaya yang sudah di ikat.
5

Masak kurang lebih 30 menit hingga daun pepaya nya empuk. Tes rasa beri sedikit penyedap makanan.
6

Makanan siap di sajikan