เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมทุกอย่างพร้อมตำ
- 2
ตำส่วนผสมของแห้งก่อน ตำพริกแห้ง ถั่วเน่าปิ้ง เกลือ **(ถ้าเป็นเม็ดเต้าเจี้ยวให้นำไปใส่ตำขั้นตอนสุดท้าย) ให้ละเอียด
- 3
หลังจากตำพริกแหลกแล้วให้ใส่กระเทียมใส่หัวหอม กะปิ ตำต่อจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียว**(ถ้าใช้เม็ดเต้าเจี้ยวแทนถั่วเนาใสตำขั้นตอนนี้)
- 4
ใส่หมูลงไปตำกับน้ำพริกจนเข้ากัน (หรือจะใช้ขยำในกะละมังก็ได้คะถ้าครกเล็ก
- 5
หลังจากตำหมูจนเข้ากับน้ำพริกแล้วใส่มะเขือเทศลงไปตำให้เข้ากัน(หรือขยำให้เข้ากัน)
- 6
หลังจากตำจนเข้ากันหมดแล้ว ตั้งกะทะเตรียมผัด
- 7
น้ำมันร้อนแล้วใส่น้ำพริกลงไปผัด ปรุงด้วยน้ำตาลและน้ำปลา ผัดจนสุกหอม
- 8
พร้อมเสริฟทานกับผักกาดขาว
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/7032715
ความคิดเห็น