หมี่เป็ดตุ๋นเห็ดหอมพริกไทยดำ (Instant Pot)
อร่อยฟินๆกับเมนูบ้านๆๆ @cook_14966895
หมี่เป็ดตุ๋นเห็ดหอมพริกไทยดำ (Instant Pot)
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตั้งน้ำมัน ผัดเครื่องกระเทียม พริกไทยดำ และรากผักชีที่โขลกละเอียด ให้พอหอม แล้วใส่เป็ดลงไป ให้ได้สีสัน และกลิ่นหอมติดตัวเป็ด ใส่ผงพะโล้ ลงไปคลุกในน้ำมันให้หอม
- 2
เติมน้ำ ใส่ซีอิ้วขาว ซีออ๊วดำ ซอสปรุงรส น่ำมันหอย รอจนเดิอด ตักคราบออก ปิดฝา ตั้ง instant pot to “soup” set it to 25 mins ให้ฝา vent อยู่ที่ sealed na ka
- 3
ขณะรอรวกผักคะน้า ถั่วงอก และเส้นให้พร้อม พร้อมกระเทียมเจียวหอม
- 4
พอ instant pot บี๊บ ปล่อยให้ความร่อนออกจากหม้อ ก่อนซัก 5 นาทีจึงเปิดฝา ตักไขมันออก เพราะน่ำมันจากเป็ดจะเยอะใสก ราดน่ำผ่าน ที่กรองเพื่อให้น่ำก๊วยเตี๋ยวใส ปรุงรสตามชอบค่ะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/7041554
ความคิดเห็น