Gado Gado Surabaya
Cara Membuat
- 1
Buat bumbu gado gado siramnya:Gongso /sangrai bawang putih..kacang tanah..cabe merah besar..dgn sedikit minyak ya..sampai wangi dan kacang tanah matang
- 2
Haluskan dengan diblender kacang tanah,bawang putih,cabe yg sdh digongso td.(beri sedikit air supaya mudah ngeblendernya)
- 3
Rebus kacang tanah yg sdh dihaluskan td dgn santan dan 2 gelas air.beri kaldu ayam bubuk,gula jawa,gula pasir aduk2 sampai matang meletup.cicipi rasa..
- 4
Jadi deh..
- 5
Siapkan pelengkap..lontong,timun,slada,tahu goreng,kentang dan telur rebus,beri krupuk udangnya remukan..siram dengan bumbu gado2nya.beri taburan bawang goreng dan sedikit kecap manis..
- 6
Untuk sambalnya..rebus cabe rawit dan bawang putinya..haluskan beri garam
- 7
Happy baking..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7035655




Komentar