หั่นเนื้อชิ้นพอดีคำ หรือหั่นลูกเต๋าก็ได้ ทุบๆ แล้วหมักกับซ้อสหมักเนื้อ ประมาณครึ่งชั่วโมง

ปอกกระเทียม ทุบกระเทียม ตั้งหม้อเปิดไฟแรง หยอดน้ำมันพืช ใส่กระเทียม

หั่นหอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ พริกหยวก

ใส่เนื้อที่เตรียมใว้ ผัดให้พอสุก เติมน้ำดื่ม ใส่ผงสตูว์ คนเบาๆจนเดือด

ใส่หอม มะเขือเทศ พริกหยวกที่หั่นใว้ ปิดฝา พอเดือดให้ตั้งไฟอ่อนๆ ยิ่งเคี่ยวนาน เนื้อยิ่งนุ่ม ถ้าอยากให้เนื้อนุ่มมากๆให้ใส่สับปะรดหั่นด้วย ถ้าอยากให้น้ำสตูว์ค้นมากให้ใส่มันฝรั่งหั่นด้วย ถ้าไม่มีเวลาเคี่ยวนานๆ ให้ใช้หม้อแรงดัน ต้มจนเดือดลดไฟจนแทบไม่ได้ยินเสียงหวีด รอ 1 ชั่วโมง ปิดไฟ รอแรงดันลดลงจนเปิดฝาได้

จะราดข้าว กินกับข้าวเหนียว ราดมาม่าลวก หรือสปาเก็ตตี้ หรือมักกะโรนี ก็อร่อย