หมูกรอบ เฮงเฮงเฮง (หม้ออบลมร้อน)
"หมูทองคำ" หรือเมนูหมูกรอบชาวจีนเชื่อว่า หมูสื่อความหมายถึงความอุดมสมบูรณ์พูนสุข จึงมักนำเนื้อหมูมาทำเมนูอาหารมงคลของชาวจีน
ที่ชื่อว่า "หมูทองคำ" เพราะเมนูหมูกรอบจะเป็นสีเหลืองทองคล้ายกับสีของทองคำ คนทานจะได้ทานเป็นสิริมงคลและความร่ำรวยเหมือนกับทองคำนั้นเอง
หมูกรอบ เฮงเฮงเฮง (หม้ออบลมร้อน)
"หมูทองคำ" หรือเมนูหมูกรอบชาวจีนเชื่อว่า หมูสื่อความหมายถึงความอุดมสมบูรณ์พูนสุข จึงมักนำเนื้อหมูมาทำเมนูอาหารมงคลของชาวจีน
ที่ชื่อว่า "หมูทองคำ" เพราะเมนูหมูกรอบจะเป็นสีเหลืองทองคล้ายกับสีของทองคำ คนทานจะได้ทานเป็นสิริมงคลและความร่ำรวยเหมือนกับทองคำนั้นเอง
วิธีทำ
- 1
ล้างหมูให้สะอาด แล้วพักไว้
- 2
ต้มหม้อต้มน้ำเดือด เอาหมูสามชั้นลงไปต้มให้พอสุก
- 3
สุกได้ที่ พักไว้ให้เย็นแล้วใช้ซ้อมจิ้มถี่ๆ จิ้มให้พรุนเลย. ผสมน้ำส้มสายชูกับน้ำปลาเข้าด้วยกัน
- 4
นำหมูสามชั้นลงไปหมักกับน้ำส้มสายชูน้ำปลาที่ผสมกันไว้ พริกไทยโรย
- 5
นำเข้าหม้ออบลมร้อน วางด้านเนื้อขึ้น อบรอบแรก ใ้ช้่อุณหภูมิที่ 220cํ ใช้เวลา 20นาทีในการอบ
- 6
ครบกำหนด โรยเกลือให้ทั่ว (หรือไม่ก็ได้) นำน้ำส้ทสายชูมาทาให้ทั่วอีกรอบ. นำไปอบอีกรอบ รอบนี้เอาด้านหนังขึ้น ใช้อุณหภูมิเท่าเดิม แต่ใช้เวลาในการอบ 25นาที
- 7
เราก็จะได้หมูกรอบ ทำเองทานเองค่ะ😊
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
หมูกรอบ จากหม้ออบลมร้อนค่ะ หมูกรอบ จากหม้ออบลมร้อนค่ะ
ปกติเป็นทำอาหารเป็นประจำ และไม่มีสูตรนะคะ เลยไม่ค่อยได้แชร์สูตรอาหาร ถือเสียว่าเอาเมนูมาแบ่งปันนะคะ เพื่อไม่รู้จะทำอะไรทานดี หมูกรอบวันนี้สืบเนื่องมาจากมีหมูสามชั้นเส้นเล็กๆอยู่ในตู้เย็น และไม่รู้จะทำอะไรทานดี เลยลองจับเข้าหม้ออบเลยค่ะ มาดูกันเลยค่ะ ขั้นตอนง่ายๆไม่ยากเลย ทุกคนทำได้แน่นอน
-
หมูกรอบ หม้ออบลมร้อน หมูกรอบ หม้ออบลมร้อน
ด้วยความเห่อหม้ออบลมร้อนที่จับฉลากได้มา เลยขอซะหน่อย😆 รูประหว่างทำจะมาลงเพิ่มให้นะคะ
-
-
-
-
หมูกรอบไม่ง้อแดดด้วยหม้ออบลมร้อน หมูกรอบไม่ง้อแดดด้วยหม้ออบลมร้อน
หมูกรอบไม่ง้อแดด ใช้แค่เกลือ และทอดด้วยหม้ออบลมร้อน#imademeals
-
หมูกรอบหม้ออบลมร้อน หมูกรอบหม้ออบลมร้อน
สูตรนี้สามารถนั่งกินเล่นได้เลยค่ะ กรอบแห้งเคี้ยวเพลินเหมือนแคบหมูเลย 🤣
-
หมูกรอบหม้ออบลมร้อน หมูกรอบหม้ออบลมร้อน
แบบไม่ต้องตากค่ะ ไม่ใช้น้ำมันเลยค่ะกับน้ำจิ้มแจ่ว แซบๆ
-
ข้าวหมูกรอบ จำเป็น ด้วยหม้ออบลมร้อน และวัตถุดิบที่หาได้ในครัว ข้าวหมูกรอบ จำเป็น ด้วยหม้ออบลมร้อน และวัตถุดิบที่หาได้ในครัว
วันนี้เป็นอีกวันที่อยากจะทานข้าวหมูกรอบอีกสักครั้ง แต่ไหนๆก็ไหนๆแล้วอยากจะลองทำข้าวหมูกรอบครบเซ็ต แต่ถ้าตามแบบต้นฉบับก็ต้องหาวัตถุดิบอีกเยอะเลย เอาแบบนี้ลองทำตามแบบที่เราคิดว่ามันจะเป็นแล้วกันนะ ไปลุยกันเลย แต่เอ๊ะนึกขึ้นได้เมื่อตอนทานเสร็จว่าลืมทำน้ำจิ้มซีอิ้วดำ 55555 -
-
เป็ดย่างหนังกรอบ เฮงเฮงเฮง(หม้ออบลมร้อน) เป็ดย่างหนังกรอบ เฮงเฮงเฮง(หม้ออบลมร้อน)
เมนูเคลียร์เป็ดต้มจากไหว้เจ้าตรุษจีน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)