นำถั่วเหลืองที่แช่น้ำไว้แล้ว กะทิ น้ำตาลทราย ไปกวนรวมกันในกระทะ ใช้ไฟอ่อนๆ กวนจนถั่วเริ่มแห้ง ประมาณ 20 นาที พักไว้ให้เย็น
ปั้นส่วนผสมของถั่วให้เป็นก้อนยาวสั้นแล้วแต่ชอบ กดให้แบนเล็กน้อย
นำน้ำเปล่า น้ำตาล ลงต้มในกระทะ ด้วยไฟแรง พอได้น้ำเชื่อมเดือด เชื่อมน้ำตาลประมาณ 20-25 นาที อ่อนไฟลง ตีไข่แดงให้เข้ากัน นำเม็ดขนุนลงชุบไข่ให้ทั่ว หยอดเม็ดขนุนลงในน้ำเชื่อม ต้มให้ไข่สุกทั้งสองด้าน
เมื่อสุกเย็นตัวดีแล้วค่อยจัดเสิร์ฟเลยจ้า