แช่เห็ดและล้างให้สะอาดนำมาหั่นเล็กๆยาวๆตามรูปแล้วเอาไปผัดน้ำมันให้มีกลิ่นหอม

รวมร่างเอาเห็ด หมู กุ้งแห้ง ปลาหมึกใส่ลงหม้อใส่น้ำเล็กน้อย ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาวเคี่ยวไปเรื่อยๆจนทุกอย่างนิ่มชิมรสดูว่ามีเค็มเล็กน้อยหวานจากกุ้งแห้ง ปลาหมึกถ้าน้ำแห้งก็เติมน้ำแล้วเคี่ยวจนนุ่มเก็บไว้ทานกับข้าวสวยหรือข้าวต้มก็ได้ ทำทานก็อร่อยเหมือนกันอยากให้ทุกท่านได้ลองทำทานดูแล้วจะรู้ว่าอาหารง่ายๆแต่เป็นของโปรดได้ง่ายเหมือนกันแค่เครื่องทุกอย่างไปทอดก่อนมาเคี่ยวที่หลังจะได้ความนุ่มของอาหารอร่อยเลยขอบอกยิ่งใส่เห็ดกับหมูเยอะๆจะอร่อยสุดยอดไปเลยเครื่องปรุงรสมีแค่ซีอิ้วขาวเพียงอย่างเดียว

ระวังอย่าให้น้ำแห้งต้องเคี่ยวไปจนทุกอย่างนุ่มและน้ำต้องขลุกขลิก