เต้าหู้ 1 หลอด เต้าหู้เป็น 4 ชิ้น เอาเส้นใหญ่มาพันให้รอบ เสียบไม้จิ้มฟันกันหลุดรุ่ย

นำลงไปทอดในน้ำมันร้อนจัดจนกรอบ ตัดขึ้นมาพักไว้ ผ่าครึ่งเรียงใส่จาน

หมักหมูเตรียมไว้ เพื่อความนุ่ม ด้วย น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว แป้งมัน น้ำมันงา

ทำน้ำราดหน้า ผัดหมูจนสุก ใส่น้ำซุป เครื่องปรุงรสต่างๆ น้ำมันงาเหยาะพอหอม ใส่ผัก ใส่แป้งจนข้นเหนียว นำมาราดบนเต้าหู้พันเส้นที่เตรียมไว้

โรยพริกไทยป่นเล็กน้อย อร่อยเหาะเลยค่ะ

เสิร์ฟ คู่กับ ซอสพริกที่หั่นพริกชี้ฟ้าใส่ แค่นี้ก็อร่อยไม่รู้ลืมเลยค่ะ