Bb Garo Rica Manado simple version (Pork)

Name: Bb Garo Rica Manado simple version (Pork)
Yield: 4-5 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Daging Babi (bs dgnti ayam); 2-3 jeruk nipis; 5 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 4 buah tomat; 200 gr cabe kering yg ditumbuk; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sereh; 1 lembar daun pandan; secukupnya garam; secukupnya merica; secukupnya penyedap rasa; 1-2 sendok makan kecap; 1-2 sendok teh gula pasir

violita @violita0502

Manado, Sulawesi Utara

Sunday Funday.. spt biasa tiap hr minggu pulkam ke rumah ortu sepi kegiatan eh dikulkas ad pork marii memasakk plus setor resep utk minggu ini #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpad

Lebih banyak

Bb Garo Rica Manado simple version (Pork)

violita @violita0502

Manado, Sulawesi Utara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4-5 Porsi

500 grDaging Babi (bs dgnti ayam)
2-3jeruk nipis
5 siungbawang putih
8 siungbawang merah
4 buahtomat
200 grcabe kering yg ditumbuk
2 lembardaun jeruk
1 batangsereh
1 lembardaun pandan
secukupnyagaram
secukupnyamerica
secukupnyapenyedap rasa
1-2 sendok makankecap
1-2 sendok tehgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rendam daging dengan jeruk nipis lalu rebus sebentar daging babi di air mendidih 5-10menit. Angkat. Sisihkan. Setelah agak dingin potong dadu. (ini daging yg dirumah sebelumnya udh direbus trus dimasukkin kulkas).
2

Siapkan bumbu2nya. Haluskan bawang putih+bawang merah. Potong2 tomat.
3

Di teflon anti lengket tanpa minyak ato kalo mau blh pke minyak sedikit. Masukkan daging yg sudah dipotong2.
4

Biarkan selama 3-5menit. setelah daging agak coklat sisihkan di samping penggorengan. Tambahkan sedikit minyak lalu masukkan bawang putih+bawang merah.
5

Goreng sebentar kemudian tambahkan semua bumbu yang lain, tomat, cabe, sereh, daun jeruk, daun pandan. Aduk rata.
6

Tambahkan garam, merica, penyedap rasa, gula dan kecap. Masak selama 15-20menit sampai dagingnya matang sempurna.
7

Cek rasa. Coba tusuk daging dg garpu kalo sudah matang. Angkat.Sajikan. Selamat Menikmati 😁