นำไก่กะเลือดไก่ล้างน้ำให้สะอาด หั่นไก่กะเลือดไก่

นำหม้อตั้งไฟ ใส่​น้ำมันพืชใส่​พริก​แกงเผ็ด ผัดให้หอม

ใส่หางกะทิลงไป คนให้เข้า พอ​เดือด ใส่ไก่ใส่เลือด ใส่​หน่อไม้ ใส่หัวกะทิ
ใส่​ชูรส น้ำตาล น้ำปลา

ใส่พริกอ่อนซอย พริกขี้หนู ตาม​ด้วย​ใบ​โหระพา ชิม​รสชาติ