ล้างกบให้สะอาด สับ​กบ​ให้​ละเอียด ตั้งกระทะให้ ไม่ต้อง​ใส่​น้ำมันนะ นำกบที่สับใส่กระทะ ใส่เหล้า รวนไปจนแห้งตักใส่จานพักไว้

ใส่น้ำมันพืช ใส่​พริก​แกงเผ็ดผัด​ให้​หอม ใส่กบที่รวนผัดให้หอม ใส่เม็ดพริกไทยอ่อน

ใส่หน่อไม้ดอง (หน่อไม้ดองต้องล้างน้ำ และลวกน้ำร้อนนะคะ จะ​ได้​ไม่​เปรี้ยวมากและเค็มเกิน)

ใส่พริกอ่อนซอย ใส่พริกขี้หนูโรย ใบ​มะ​กรูดฉีก ชูรส น้ำตาล
น้ำปลา ผัดคลุกเคล้าให้​เข้ากัน ตักจาน