Buntil daun singkong #berburucelemekemas #revolusi2019

Name: Buntil daun singkong #berburucelemekemas #revolusi2019
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikan daun singkong; 1 bungkus teri (beli di tukang sayur); 1 bungkus kelapa parut (beli di tukang sayur yg harga 2rb); 500 ml air santan; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh; Bumbu untuk isian; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 cabe merah dan 5 cabe rawit (skip); Secukupnya garam dan gula; Bumbu untuk kuah; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 kemiri; 1 ruas kunyit; 1 sdt ketumbar; 3 cabe merah (skip)

Dini Shabrina Fahmi @cook_6134904

Purwakarta

Suami minta dimasakin olahan dari daun singkong akhirnya aku buat buntil aja yg gak pedes biar bisa dimakan sama anak jg.

Lebih banyak

Buntil daun singkong #berburucelemekemas #revolusi2019

Dini Shabrina Fahmi @cook_6134904

Purwakarta

Suami minta dimasakin olahan dari daun singkong akhirnya aku buat buntil aja yg gak pedes biar bisa dimakan sama anak jg.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1ikan daun singkong
1 bungkusteri (beli di tukang sayur)
1 bungkuskelapa parut (beli di tukang sayur yg harga 2rb)
500 mlair santan
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 batangsereh
Bumbu untuk isian
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2cabe merah dan 5 cabe rawit (skip)
Secukupnyagaram dan gula
Bumbu untuk kuah
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
4kemiri
1 ruaskunyit
1 sdtketumbar
3cabe merah (skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siangi daun singkong lalu cuci bersih. Kemudian rebus daun singkong sampai matang. Tiriskan dan peras daun singkong. Sisihkan
2

Haluskan bawang merah, bawang putih dan garam
3

Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan air, teri, dan kelapa parut aduk-aduk. Kemudian tambahkan gula dan garam aduk-aduk sampai rata dan tunggu sampai air menyusut.
4

Ambil beberapa lembar daun singkong lalu isi tengahnya sama teri yg sudah dibumbu kemudian ikat menggunakan tali (me pake benang putih) lakukan sampai habis
5

Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, kemiri dan ketumbar.
6

Tumis bumbu halus lalu masukkan daun salam, sereh, dan daun jeruk tunggu sampai harum kemudian tambahkan air santan, gula dan garam. Koreksi rasa. Masukkan buntil daun singkong masak sampai air agak menyusut. Terakhir masukkan cabe rawit utuh.angkat dan siap disajikan