Roti sobek super lembut

Name: Roti sobek super lembut
Yield: 1 loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A; 150 ml susu cair hangat2 kuku/milk; 1 sdt ragi/yeast; 45 gr gula pasir/sugar; 100 gr tepung terigu pro.tinggi/flour; 1/2 sdt pelembut ibis; 1/2 sdt bread improver; Bahan B; 1 kuning telur + 1/2 btr putih telur/egg; 35 gr margarin/butter; 150 gr tepung terigu/flour; Olesan; Margarin

Grey @xvngryz

Lamongan - Jawa Timur

Saya sdh mencoba resep ini 2× yaa..dan itu berhasil..n super lembutt...my family gk ada yg bosen saking lembut nya...yukk mom's kita bkin untuk dessert/camilan...
Untuk isian sesuai selera yaa..saya isi klau sdh matang saja...tp sesuai selera👌
#3weekschallenge
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Lebih banyak

Roti sobek super lembut

Grey @xvngryz

Lamongan - Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 loyang

Bahan A
150 mlsusu cair hangat2 kuku/milk
1 sdtragi/yeast
45 grgula pasir/sugar
100 grtepung terigu pro.tinggi/flour
1/2 sdtpelembut ibis
1/2 sdtbread improver
Bahan B
1kuning telur + 1/2 btr putih telur/egg
35 grmargarin/butter
150 grtepung terigu/flour
Olesan
Margarin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan A jd 1.aduk rata.diamkan 30 mnt.tutup dgn kain.lalu jika sdh.masukkan semua bahan B ke bahan A.aduk rata.uleni sanpai kalis elastis..sekitar 10 mnt
2

Diamkan adonan.olesi bowl dgn minyak diamkan 30-45 mnt.tutup dgn kain.jika sdh.tonjok adonan👊😅sampai tdk ada angin.lalu potong2.timbang.saya 45gr.sesuai selera.bulatkan.
3

Lalu alasi loyang dgn kertas roti.tata.dan diamkan lg 45 mnt.olesi roti dgn margarin,oven suhu 170c api atas bawah hingga matang.angkat.olesi dgn margarin dan diamkan hingga dingin.
4

Siap di olesi jam/ glaze😋
5

Oia...ini yaa.yg namanya pelembut ibis sama bread improver