Siomay Ayam & Tenggiri

Name: Siomay Ayam & Tenggiri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan isi:; 500 gr daging ayam giling; 500 gr daging ikan tenggiri, giling; 500 gr daging udang giling; 1 bh bengkuang, parut halus; 200 ml air; 3 btr telur; 1 sdm saos tiram; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm kecap ikan; 15 sdm sagu, 2 sdm minyak goreng; Garam, gula dan kaldu jamur; secukupnya Kulit pangsit; 2 bh kentang, potong bagi 4; Pare dipotong kur leb 4 cm bulat dan di buang bijinya; 2 bh tahu putih, di bagi 4 memanjang; bila suka Jeruk limo,; Bumbu kacang :; 250 gr kacang tanah, goreng; 15 bh cabe rawit merah, goreng (pedasnya bisa di sesuaikan); 3 siung bawang putih, goreng; 2 sdm saos tomat; disesuaikan Saos sambal,; Sekeping gula merah; 2 helai daun jeruk; 2 sdm kecap manis; Garam; u

Fransiska Suwantri @fransiska1016

Jakarta

Kl beli makannya gak bisa puas, anak2 suka bgt . Kadang smp lupa gak makan nasi 😁😁

Lebih banyak

Siomay Ayam & Tenggiri

Fransiska Suwantri @fransiska1016

Jakarta

Kl beli makannya gak bisa puas, anak2 suka bgt . Kadang smp lupa gak makan nasi 😁😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan isi:
500 grdaging ayam giling
500 grdaging ikan tenggiri, giling
500 grdaging udang giling
1 bhbengkuang, parut halus
200 mlair
3 btrtelur
1 sdmsaos tiram
1 sdmminyak wijen
1 sdmkecap ikan
15 sdmsagu, 2 sdm minyak goreng
Garam, gula dan kaldu jamur
secukupnyaKulit pangsit
2 bhkentang, potong bagi 4
Pare dipotong kur leb 4 cm bulat dan di buang bijinya
2 bhtahu putih, di bagi 4 memanjang
bila sukaJeruk limo,
Bumbu kacang :
250 grkacang tanah, goreng
15 bhcabe rawit merah, goreng (pedasnya bisa di sesuaikan)
3 siungbawang putih, goreng
2 sdmsaos tomat
disesuaikanSaos sambal,
Sekeping gula merah
2 helaidaun jeruk
2 sdmkecap manis
Garam
u

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk semua bahan
2

Ambil kulit pangsit / siomay, taruh 1 sdm adonan isi taruh diantara jempol dan telunjuk spt gambar
3

Rapikan ujung2 nya
4

Isi pare dgn adonan jg tahu yg sdh dipotong memanjang belah tengahnya dan taruh adonan diatasnya
5

Kukus semuanya kira2 15 menit.
6

Utk bumbu kacang : haluskan kacang, cabe, bawang putih lalu taruh di kuali, masukkan semua bumbu, masak smp berminyak