Mie Kribo (Mie Seblak ala Kribo)

Name: Mie Kribo (Mie Seblak ala Kribo)
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 keping mie keriting; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 10 buah cabai rawit; 4 ruas kencur; 2 buah kemiri; 2 sdm air asam jawa; 2 lembar daun jeruk purut; 4 sdm saus tomat; 1 batang daun bawang cincang kasar; 50 gram daging ayam rebus cincang; 1 sdt garam; 1 sdm kaldu bubuk; 4 buah sosis sapi siap makan; bawang goreng; 1 butir telur kocok lepas; sawi

Kribo Kitchen @cook_4856589

Jombang

Mie Kribo adalah salah satu menu favorit dalam daftar seblak kribo. Pemilihan mie kering serta takaran bumbu sangat mempengaruhi rasa mie kribo. Mie kribo tetap memegang basic dari resep Seblak Kribo™. Selamat mencobaa

Lebih banyak

Mie Kribo (Mie Seblak ala Kribo)

Kribo Kitchen @cook_4856589

Jombang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

5 kepingmie keriting
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
10 buahcabai rawit
4 ruaskencur
2 buahkemiri
2 sdmair asam jawa
2 lembardaun jeruk purut
4 sdmsaus tomat
1 batangdaun bawang cincang kasar
50 gramdaging ayam rebus cincang
1 sdtgaram
1 sdmkaldu bubuk
4 buahsosis sapi siap makan
bawang goreng
1 butirtelur kocok lepas
sawi

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus mie hingga setengah matang. Matikan kompor. Biarkan mie dalam panci tertutup agar bisa mengembang. Sisihkan dulu.
2

Bumbu halus | uleg bawang, cabai, kemiri, daun jeruk, air asam dan kencur hingga halus. Sisihkan.
3

Memasak | tumis bumbu halus hingga harum. Masukan telur dan orak arik dengan cepat. Beri garam dan kaldu bubuk. Masukan sedikit air. Tunggu hingga mendidih. Lalu masukkan saus tomat, aduk rata. Masukan mie yg telah direbus. Aduk hingga bumbu merata. Sebelum diangkat, tambahkan sayur dan daun bawang jika suka. Angkat.
4

Penyajian | Tuang mie ke dalam piring saji. Tabur diatasnya dengan ayam cincang, irisan sosis dan bawang goreng. Sajikan hangat.
5

Saya pernah mencoba menambahkan keju pada toppingnya. Wow ! Seperti spagheti ala Jawa. Silahkan berkreasi. Kirim recook and Bon Apetitè!