ไก่ผัดพริกเผา

Sairaaum
Sairaaum @cook_15575939

สูตรคนไกลบ้านค่ะ

ไก่ผัดพริกเผา

มี 16 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

สูตรคนไกลบ้านค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. เนื้ออกไก่ 100 กรัม
  2. ปีกไก่บน 80 กรัม
  3. พริกแกงแดง 30 กรัม
  4. กระเทียมสับ 3 กลีบ
  5. หอมหัวใหญ่หั่น 1/2 ถ้วย
  6. กระชายหั่นฝอย 1/2 ถ้วย
  7. ใบมะกรูดฉีก 5-6 ใบ
  8. พริกชี้ฟ้าแดงหั่นฝอย 3-4 เม็ด
  9. พริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
  10. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
  11. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  12. น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
  13. น้ำมัน (สำหรับทอดไก่และใช้ผัดพริกแกง)

วิธีทำ

  1. 1

    ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วนำปีกไก่บนและเนื้ออกไก่ไปทอดให้สุกสีเหลืองสวย เสร็จแล้วพักไว้

  2. 2

    ใส่น้ำมันนิดหน่อยผัดกระเทียมกับพริกแกงให้หอม แล้วตามด้วยพริกเผา หอมหัวใหญ่ กระชาย ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้า ลงไปผัดให้ส่วนผสมสุกได้ที่

  3. 3

    ปรุงรสใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และ น้ำมะขามเปียก ลงไป ชิมรส (ถ้าใครชอบหวานหรือเปรี้ยวอีกนิดเติมได้นิดหน่อย)แล้วตามด้วยไก่ทอดที่เราพักไว้เอาไปผัดให้เข้ากันสักพักแล้วปิดไฟเป็นอันเสร็จ ค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
Sairaaum
Sairaaum @cook_15575939
เมื่อ

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน