แกงคูนใส่ปลาดุก
Freetime On holiday @cook_15379112
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างทำความสะอาดก้านคูน หั่นเป็นท่อนบีบน้ำออกให้ก้านคูนนิ่ม ล้างปลาดุกด้วยเกลือป่น 2 ช้อนโต๊ะ เพื่อดับคาว
- 2
คว้านเมล็ดพริกหนุ่มออกตำรวมกับเครื่องพริกแกงทั้งหมดให้ละเอียด
- 3
ตั้งน้ำพอเดือดใส่ตะใคร้ลงไปและใส่พริกแกงที่โขลกไว้ลงไปใส่มะเขือเทศผ่าซีกลงไปคนให้เข้ากันใส่ปลาดุกลงไปทีละชิ้นจนหมดห้ามคนรอ5นาทีแล้วใส่คูนลงไปต้มต่อจนคูนนิ่ม ใส่น้ำมะนาวลงไปและตามด้วยใบแมงลักปิดไฟแล้วใส่ผักชีลงไป
- 4
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/7195671
ความคิดเห็น (2)