ต้มจืดไข่น้ำเต้าหู้ลูกชิ้นปลา
Thaiphat P. @Tp74842310
เมนูเบาๆ ทำทานมื้อเย็น กะทำต้มจืดตำลึงหมูสับ แต่ดันลืมซื้อหมูสับมา เลขใช้ไข่ไก่ นำมาเจียว และ ลูกชิ้นปลาที่มี แทน ก็อร่อยไปอีกแบบ
ต้มจืดไข่น้ำเต้าหู้ลูกชิ้นปลา
เมนูเบาๆ ทำทานมื้อเย็น กะทำต้มจืดตำลึงหมูสับ แต่ดันลืมซื้อหมูสับมา เลขใช้ไข่ไก่ นำมาเจียว และ ลูกชิ้นปลาที่มี แทน ก็อร่อยไปอีกแบบ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เด็ดตำลึง เอาแต่ยอดและใบอ่อน ล้างให้สะอาด พักไว้
- 2
ทอดไข่เจียวให้สุกเหลือง ตักพักไว้ แล้วหันเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม ขนาดพอดีคำ
- 3
ตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือด ใส่รากผักชี พริกไทย กุ้งแห้ง เกลือป่น ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส และผงหมู ชิมรสชาติให้ถูกใจ น้ำเดือดจัดๆ ใส่ลูกชิ้นปลา,ไข่เจียว, เต้าหู้ไข่,ตำลึง ปิดเตา ตักเสิร์ฟ โรยต้นหอมผักชีซอยและกระเทียวเจียว
รูป Cooksnap
การทำอาหารไม่ใช่แค่พิถีพิถัน ใส่ใจ หรือแค่อร่อย แค่กินได้ แต่การทำอาหาร ทำไม๊ ทำไม ต้องใช้สมองเยอะด้วย สมองจัดการทั้งงบประมาณ รสชาติ หน้าตาอาหาร บลาๆๆๆ .... มันสนุกและมันส์ก็ตรงนี้แหละ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/7197850
ความคิดเห็น