เห็ดหอมคั่วซีอิ๊ว เฮงเฮงเฮง

หนึ่งในวัตถุดิบที่ขาดไม่ได้ในอาหารจีนและช่วงตรุษจีน ใส่เมนูผักมาเยอะแล้ว จับมาเป็นพระเอกบ้างดีกว่า~
ซื้อเผื่อเยอะๆ หน่อยนะค้า คั่วเสร็จแล้วหดน่าดู เดี๋ยวไม่พอทานวันรวมญาติค่า 55555
ทำแล้วเป็นยังไงมาบอกกันบ้างน้าา 😊
เห็ดหอมคั่วซีอิ๊ว เฮงเฮงเฮง
หนึ่งในวัตถุดิบที่ขาดไม่ได้ในอาหารจีนและช่วงตรุษจีน ใส่เมนูผักมาเยอะแล้ว จับมาเป็นพระเอกบ้างดีกว่า~
ซื้อเผื่อเยอะๆ หน่อยนะค้า คั่วเสร็จแล้วหดน่าดู เดี๋ยวไม่พอทานวันรวมญาติค่า 55555
ทำแล้วเป็นยังไงมาบอกกันบ้างน้าา 😊
วิธีทำ
- 1
ล้างเห็ด ขูดขั้วออกให้สะอาด บั้งเป็นลายตามชอบ
- 2
**ก่อนลงทอด ใช้กระดาษซับน้ำออกหน่อย จะได้ไม่กระเด็นนะคะ ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ทอดให้เกรียมจนสีทองสวย แล้วพักไว้บนกระดาษซับมัน
- 3
ทำซอส ตั้งกระทะไฟอ่อนๆ ใส่ซีอิ๊ว น้ำตาล พริกไทย ไม่ต้องใส่น้ำมันน้า ตรงนี้ปรุงรสออกเค็มหน่อยนะคะ พอซอสละลายเข้ากันดี ใส่เห็ดที่ทอดแล้วลงไปคลุก จนซอสเคลือบสวยและแห้งพอดีแล้ว ปิดไฟ เสิร์ฟเลยค่าา
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม







ความคิดเห็น (7)