#5000มื้อให้น้อง

มีสะตอเหลือจากเมนูต้มกะทิ เลยคิดหาเมนูแซ่บๆที่ใส่สะตอร่วมได้มาจบลงที่ตำหอยแครงใส่สะตอนี้เลย

สาวใต้แค่ลองตำส้มตำคะ

ตำกระท้อนหอยแครงสดจัดเมนูสุดแซ่บให้คุณผู้หญิงกันอีก1เมนู รับรองเมนูนี้อร่อยแซ่บนัวจนผัวหนีกันเลยทีเดียวส่วนผสมและเครื่องปรุงเกลือ กระเทียม พริก ถั่วลิสงคั่วเอง กุ้งแห้งแช่น้ำลวก น้ำพริกกากหมู น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำมะขามเปียก กะปิ น้ำปลาร้า น้ำตาลปี๊บ มะเขือเทศ มะเขือ กระท้อนสับ และหอยแครงลวกวิธีทำโขลกส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันให้ได้คล้ายน้ำยำ ชิมรสให้นัวถูกใจ เติมกุ้งแห้ง หอยแครงลวก คลุกอีกที แล้วจึงเติวกระท้อนทับ คลุกให้เข้าเนื้อ ชิมรส ตักขึ้นมาจัดจานให้สวยงาม โรยถั่งคั่ว และน้ำพริกกากหมูพร้อมเสริฟครับ

จัดไปสองเมนูง่ายๆบ้านๆ หอยแครงสดลวกหวานธรรมชาติกับสูตรน้ำจิ้มทะเลแซปเฟร่อ หอยเหลือผสมกับน้ำยำส้มตำรสจัดจ้าน

เปลี่ยนจากจิ้มน้ำจิ้มซีฟู๊ดธรรมดา หรือ ยำแบบเดิมๆ เป็นลาบแซ่บๆสักจาน #แซ่บอีหลีเด้อ #ครัวผจญภัย

แซ่บ ซี้ดดดด สะใจ 😋😋

จานแซ่บยามเย็น

แบบใส่ข้าวคั่วหอมๆ