Rib Steak with Cream Mushroom Sauce

Rib Steak with Cream Mushroom Sauce
Cara Membuat
- 1
Panaskan teflon khusus untuk meng-grill daging. Olesi teflon grill dengan minyak, pastikan teflon grill benar-benar panas sebelum meng-grill daging, bila sudah panas segera grill daging diatas teflon, untuk tingkat kematangan sesuai selera, sebaiknya daging jangan terlalu sering dibolak balik cukup 2-3 kali sehingga pastikan ketika dibalik tingkat kematangan sudah sesuai selera yang diinginkan.
- 2
Sedangkan untuk kentang dapat dibuat sesuai selera french fries, mashed potato atau potato wedges Saya sendiri menggunakan potato wedges, cuci bersih kentang, kulit kentang tidak perlu dibuang lalu dipotong rendam dengan air garam sebentar, lalu digoreng dengan minyak yang cukup banyak, agar kentang terendam, sehingga matang merata.
- 3
Selain kentang untuk menemani makan steak saya menambahkan bayam, petik 1 ikat bayam, cukup ambil daunnya saja, cuci bersih lalu rebus di air mendidih, bila sudah matang tiriskan.
- 4
Untuk cream mushroom. Siapkan panci, masukkan butter bila panci sudah panas lalu tunggu hingga cair. Masukkan bawang putih dan bawang bombay yang sudah dicincang, tumis hingga harum, masukkan susu, aduk hingga mendidih, masukkan jamur lalu aduk rata, masukkan tepung terigu, aduk rata kembali, lalu masukkan lada, garam, dan bubuk pala. Aduk hingga semua bahan tercampur bila sudah matang siap diangkat.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar