Udang goreng saos padang

Name: Udang goreng saos padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg udang ukuran sedang; 1 bawang bombai; 1 batang sereh; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; ¹/2 buah lemon; secukupnya Gula garam; secukupnya Kaldu bubuk; 1 sdm saos tiram; 3 sdm kecap manis; Air; ± 5 bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas jahe; Yang mau pedas bisa ditambah beberapa cabai yaa

Ernia Yunita @cook_14211483

Surakarta

Udang goreng saos padang

Ernia Yunita @cook_14211483

Surakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgudang ukuran sedang
1bawang bombai
1 batangsereh
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
¹/2 buah lemon
secukupnyaGula garam
secukupnyaKaldu bubuk
1 sdmsaos tiram
3 sdmkecap manis
Air
Bumbu halus
± 5 bawang merah
3 siungbawang putih
1 ruasjahe
Yang mau pedas bisa ditambah beberapa cabai yaa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buang kepala udang lumuri dengan perasan lemon & garam..diamkan sebentar kemudian cuci sampe bersih
2

Goreng udang sebentar sampai berwarna orens
3

Tumis bawang bombai & bumbu halus masukkan sereh & duo daun sampai harum
4

Lalu masukkan udang, Gula Garam, kaldu, saos tiram, kecap & air dikira2 aja sih airnya
5

Aduk2 sampai airnya mulai menyusut agak mengental dan dirasa bumbu sudah meresap..
6

Koreksi rasa..and tadaaaaa siap disajikan 😋😍