Fish Curry

Name: Fish Curry
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah ikan; 2 buah bawang merah besar, chopped; 1 buah tomat ukuran sedang, blender; 1/2 sdm ginger garlic paste; 1 sdt jinten; 1/2 sdt fenugreek seeds; Daun kari (optional); Cabe (tergantung selera); 1/4 sdt kunyit bubuk; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt cabe bubuk; 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya; 1/2 sdt garam masala; Garam; Daun ketumbar untuk garnish

Angki Dmello @Angki_Dmello

Doha

Aku kurang tahu jenis ikan, aku biasanya milih yang gampang untuk buang durinya, soalnya buat makan anak2 jg.

Lebih banyak

Fish Curry

Angki Dmello @Angki_Dmello

Doha

Aku kurang tahu jenis ikan, aku biasanya milih yang gampang untuk buang durinya, soalnya buat makan anak2 jg.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 buahikan
2 buahbawang merah besar, chopped
1 buahtomat ukuran sedang, blender
1/2 sdmginger garlic paste
1 sdtjinten
1/2 sdtfenugreek seeds
Daun kari (optional)
Cabe (tergantung selera)
1/4 sdtkunyit bubuk
1/2 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtcabe bubuk
1/2 buahjeruk nipis, ambil airnya
1/2 sdtgaram masala
Garam
Daun ketumbar untuk garnish

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, potong sesuai selera, sisihkan
2

Panaskan minyak di penggorengan, masukkan jinten, fenugreek seeds, daun kari sampai, Jangan sampai gosong, setelah keluar aroma, masukkan bawang merah.
3

Setelah bawang merah agak layu, masukkan ginger garlic paste. Aduk rata sampai harum, kemudian masukkan tomat yang sudah diblender. Aduk rata tunggu sampai keluar minyak. Tambahkan bumbu2 bubuk kecuali garam masala
4

Aduk rata, tambahkan sedikit air, perasan jeruk nipis, garam. Garam masala. Cek rasa. Masukkan potongan ikan. Masak dengan api sedang +- 15 menit(sampai ikan matang). Balik ikan sekali saja supaya tidak hancur dan bumbu merata.
5

Setelah matang, taburi dengan potongan daun ketumbar. Angkat dan sajikan hangat