Pindang Tongkol Gulai Kemangi

Name: Pindang Tongkol Gulai Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan pindang tongkol (cue) difillet jd 400gr; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 bh santan instan 65gr; Sesuai selera cabe rawit merah; 1 genggam daun kemangi; Secukupnya gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk; 5 bh bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 cm kunyit (mimi 1/2 sdt kunyit bubuk); 1 cm jahe; 3 butir kemiri sangrai/goreng; 1 cm kencur; Sesuai selera cabe (mimi 1 bh cabe merah besar)

Nur Sabatiana @nursabatiana

Magelang - Temanggung

Maaf kalo resep di event pertama dari New Concept #GoDaPaders nya @KomunitasPaders kurang sesuai tema. Temanya kan masakan Pindang, tapi mimi bikin olahan pindang, gpp ya Minsay. Sebenernya ini juga stock foto. Karena kesibukan bbrp hari ini ditambah badan lagi ga fit, jadinya keluarin simpenan poto.
Bosen aja masak ikan pindang digitu2 aja.. nyontek resep mba Nila. Enaakk...
Sengaja nggoreng ikan nya dilapis telur, soalnya mimi takut ntar suka meledak-ledak...

Source Nila Shanif
Resep #GA_mimi #82
Pekan ke 29
#GoDa_KupindangKau
#Komunitaspaders
#Cookpad_Paders
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CookpadCommunity_Magelang

Lebih banyak

Pindang Tongkol Gulai Kemangi

Nur Sabatiana @nursabatiana

Magelang - Temanggung

Source Nila Shanif
Resep #GA_mimi #82
Pekan ke 29
#GoDa_KupindangKau
#Komunitaspaders
#Cookpad_Paders
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CookpadCommunity_Magelang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan pindang tongkol (cue) difillet jd 400gr
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 bhsantan instan 65gr
Sesuai seleracabe rawit merah
1 genggamdaun kemangi
Secukupnyagula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk
Bumbu halus :
5 bhbawang merah
2 siungbawang putih
1 cmkunyit (mimi 1/2 sdt kunyit bubuk)
1 cmjahe
3 butirkemiri sangrai/goreng
1 cmkencur
Sesuai seleracabe (mimi 1 bh cabe merah besar)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 pindang tongkol sesuai selera. Sukanya mimi potong kecil2 aja.. Biar meresap kalo dimasak lagi.
2

Goreng smp berkulit. Mimi lapisin pake telur. Tp sesuai selera aja moms,, ga pake telur jg gapapa. Sisihkan.
3

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus smp harum dan matang. Masukkan juga daun salam dan daun jeruk.
4

Masukkan ikan dan cabe, kemudian beri air smp merendam ikan. Biarkan masak.
5

Masukkan santan, gula, dan garam. Masak smp santan mendidih, sesekali diaduk. Bila suka santan yg kental boleh di tambain santan instan nya. Koreksi rasa.
6

Bila rasa udh oke, santan mendidih tanak, masukkan kemangi dan matikan api.
7

Siap disajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nur Sabatiana @nursabatiana

pada 24 Juli 2019 08.16

Magelang - Temanggung

-Panggil aja Mimi😀Emak 3F😘suka kopi, kenyang ga kudu nasi, doyan ngemil, doyan masak, doyan bikin kue, traditional foodlovers tapi suka juga makanan yg makannya pake sumpit😊, drakor mania and novel addict😂ig @nursabatianaThx for Follow, Recook, and Like😘saranghae🙆‍♀️

Lebih banyak

Komentar (5)

Wilda Wily @wildawily

24 Juli 2019 08.54

Dendaaa... Oven signora 😝

Kata kunci

Gulai Ikan Kunyit Gula Cabai Ikan Cue Tongkol Daun Jeruk Cabe Rawit Kencur Kemangi Cabe Merah Santan Kunyit Bubuk Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya