Potong ikan sampai menjadi 4 potong lalu bersihkan dan setelah di bersihkan berikan bumbu racik ikan diam kn sebentar sampai bumbu meresap ke ikan,sambil menunggu bumbu racik meresap ke ikan panaskan minyak sayur untuk mengoreng ikan

Setelah bumbu meresap goreng ikan cakalang sampai matang,dan setelah matang angkat lalu tiriskan tunggu sampai dingin agar bs di suir” lalu jika sudh dingin mari kita suir” 😁

Lalu kita buat bumbu halus,ulek/di blender jg boleh bumbu halus 😁 sprti bawang merah,bawang putih,cabai,jahe,kunyit,tomat

Panaskan minyak untuk menumis jika sudh panas masukan bumbu yg sudah di ulek halus ke dalam wajan,masukan daun salam dan daun jeruk jg sereh sampai tercium bau harum dan masak lalu masukan ikan cakalang yg sudah di suir” tdi aduk” sampai bumbu meresap ke ikan boleh di tambahin air sedikit (me pakai air sdikit)

Lalu masukan garam,royco,totole dan gula,lalu koreksi rasa jika suda pas matikan kompor lalu hidangan siap di sajikan dan di santap 😋 smg bermanfaat y bunda” syantiek dan jgn lupa stor recook yah trimakasih 😍