ฉีกปูอัดเป็นเส้นๆ

โรยแป้งทอดกรอบ คลุกเคล้าให้ทั้วๆ

เพิ่มรสชาตด้วยผงปรุงรส คลุกเคล้าให้เข้ากัน

ตั้งกระทะด้วยไฟแรง และค่อยๆเบาลง ใส่ปูอัดที่เตรียมไว้ ลงทอดได้เลย