Goulash by CeKitchen
Resep Goulash ini saya ambil dari buku Resep "Smakelijk "lengkap dan tebal.Salah satu buku2 resep suami yg sekarang dihibahkan ke istrinya..Lumayan kan 😊 !!
Goulash ini berasal dari Hongaria, cukup terkenal di German dan negara2 Eropa, tentunya dengan sentuhan masing2 yak.
Nah berhubung source saya buku terbitan Belgia so mungkin sudah ada sentuhan dari kulinerari negara ini.
Resep segar dan dapet komplimen dari suami pastinya. Lekker katanya atau enak
CeKitchen38. 21.02.2019
Goulash by CeKitchen
Resep Goulash ini saya ambil dari buku Resep "Smakelijk "lengkap dan tebal.Salah satu buku2 resep suami yg sekarang dihibahkan ke istrinya..Lumayan kan 😊 !!
Goulash ini berasal dari Hongaria, cukup terkenal di German dan negara2 Eropa, tentunya dengan sentuhan masing2 yak.
Nah berhubung source saya buku terbitan Belgia so mungkin sudah ada sentuhan dari kulinerari negara ini.
Resep segar dan dapet komplimen dari suami pastinya. Lekker katanya atau enak
CeKitchen38. 21.02.2019
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan bahan dan buku resepnya yak
- 2
Bersihkan daging dan potong2 dadu sesuai selera. Saya pakai daging kalkoen yg sudah dipotong2. Beri garam dan merica secukupnya.
- 3
Kupas kentang dan cuci bersih, potong menjadi 8 bagian masing masing dan rebus dalam air mendidih sampai 1/2 matang saja.Karena nanti kentang akan dicampur kembali dan mudah matang. Saring sampai kering Dan sisihkan.
- 4
Siapkan pan dan panaskan butter, masukkan daging kalkoen dan tumis kurang lebih 5menit,Beri paprika bubuk, thyme dan 2 lembar daun laurie. balik daging sampai rata kecoklatan dan mengeluarkan minyak. Sisihkan.
- 5
Potong potong kotak paprika merah, bawang bombay. Kemudian masukkan dalam pan bekas menumis daging aduk rata dan campur daging kalkoen.Tambahkan 1 gelas kaldu sapi aduk rata beri garam dan merica.Tutup pan agar daging matang merata.
- 6
Setelah agak meletup2 tambahkan tomatestuk pasta aduk rata kembali kurang lebih 5menit. Dan masukkan kentang kedalamnya tutup pan kecilkan api.Diamkan kurang lebih 15 menitan.Buka tutup dan cek rasa yak bisa tambahkan garam, merica, thyme atau bubuk paprika kembali, bisa tambahkan air bila suka. Biasanya dari tomat akan keluar air juga. Aduk aduk ya. Bila sudah terlihat matang matikan kompor.
- 7
Sajikan dalam piring saji. tambahkan dengan peterseli fresh. Komplit kan goulash ini. Ada kentangnya, daging dan sayurannya. Yang pasti rasanya fresh dari tomat dan paprika juga. Makan yuks.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar